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      從“牧漁”變成“家養”,我國水產養殖業存在明顯的不足和短板

      2022-07-26 11:52:47 騰氏水產商務網

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      《當代水產》雜志社報道:


      我國水產養殖業歷經三十余年發展,已成為農業、農村經濟的重要產業,是名副其實的水產養殖大國。然而,粗放的生產方式已成為發展的桎梏。要突破發展桎梏,實現由“量”到“質”的轉變,就必須戒“驕”戒“躁”,扎實推進科技創新。這是我國水產養殖業專家在參加“2017中國水產科技大會”時的看法。


      30年,從“牧漁”變“家養”


      4月28日,以“科技驅動、創新轉型、價值共享”為主題的“2017中國水產科技大會”在蓉舉行,、全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產科學研究院、中國水產流通與加工協會、四川省農業廳、四川省水產局的指導下,由通威集團聯合中國漁業協會、中國林牧漁業經濟學會等共同舉辦。


      與會人士認為,中國是世界漁業大國,水產養殖產量占世界養殖總產量的6成,不僅為廣大人民群眾提供了大量優質蛋白質,還為國家糧食安全提供了重要保證。

      以西部漁業大省、全國水產大省四川為例,2017年,四川水產養殖面積將達330萬畝,水產品總產量達153萬噸,漁業經濟總產值達400億元?!霸谒拇O業發展過程中,涌現出了以通威為代表的一大批優秀企業?!彼拇ㄊ】萍紡d有關領導說,“幾十年來,特別是改革開放的30年以來,四川在貧困地區通過推廣成套的綜合養魚技術,使千家萬戶擺脫貧困,走上富裕道路?!?br>

      專家認為,水產養殖業的發展,使得我國漁業二三十年來在增長方式上發生了質的轉變和突破,從以捕撈為主轉向養殖為主,從“牧漁”變成“家養”,這是其他農業產業要花費上百年、上千年才完成的過程,改寫了世界漁業的發展史和文明史,是了不起的貢獻。

      ,我國水產養殖業歷經三十余年發展,已成為農業、農村經濟的重要產業。2016年,我國水產品產量達到6900萬噸,出口超過200億美元,水產養殖總產量達5000萬噸,是名副其實的水產養殖大國。

      專家們認為,我國水產品總量和人均占有量從全球微不足道的地位,躍升到總量占世界三分之一,人均占有量高出世界平均水平1倍,對保障國家的食品安全和改善國民的膳食結構,做出了重要貢獻。


      從“量”到“質”還有一段距離


      “前三十余年,通威和廣大行業同仁一道,解決了中國水產品‘量’的積累;未來三十年,通威還將與大家一道實現‘質’的跨越?!蓖ㄍ瘓F董事局主席劉漢元的這番話,既道出了通威集團取得的成就,也反映出了我國水產養殖業的現狀——從量的增加到質的提升,還有一段距離。


      中國水產科學研究院淡水漁業研究中心主任徐跑分析說,目前我國水產養殖成本不斷上升,售價不斷下降,受到資源和環境的雙重約束,養殖效益下降。同時,面臨養殖廢水排放、勞動力老齡化、漁藥用量等水產養殖難題。

      綜合專家們的看法,當前我國水產養殖業存在的不足和短板主要有以下方面:

      一是水產養殖業的基礎設施簡陋、陳舊、經濟基礎脆弱,機械化程度低,缺乏現代化、高層次養殖生產所必需的物質條件和綜合經營規模。一些企業既缺乏技術貯備,又缺少技術改造和擴大再生產資金,只能維持原狀,在市場競爭中處于劣勢。

      二是水產品標準體系不健全。我國現存的標準不完善,配套性不強,滯后于我國國民經濟的發展。農藥、漁藥及水產養殖用飼料添加劑等殘留檢測方法滯后。

      三是市場營銷處于初級階段,缺乏品牌意識。作為水產大國,我國市場營銷方式還比較落后。多數養殖單位、養殖戶還沒有把水產養殖品像其他行業產品一樣打造出品牌,參與競爭的意識不強,單純依靠產品市場價格上揚來增收創收,而不能從加大科技含量、產品整體包裝上來獲取更高的附加值。


      應通過科技創新實現提質增效


      與會專家認為,面對行業現狀,水產養殖業要戒“驕”戒“躁”,通過扎實推進科技創新,以實現全行業的提質增效。


      首先,在成績面前戒“驕”,面對問題和不足戒“躁”。劉漢元認為,戒“驕”就是中國水產養殖業在實現“量”的積累的同時,不能沾沾自喜,而應該看到差距和不足。戒“躁”,就是在看到不足和差距時,不能浮躁,而要腳踏實地地進行科技創新和轉型。

      “面對行業現狀,要跳出固有思維模式,換個角度從當局者變成旁觀者來審視,從其他行業與其他企業的角度來觀察,學習借鑒各行各業最優秀公司的生存法則。我們要做的就是按照市場規律辦事,尊重市場、敬畏市場、緊跟市場?!眲h元說。

      其次,要大力推進科技創新。,要以科技創新為抓手,推進漁業轉方式、調結構,在新品種培育、魚病防治、水產疫苗研發和推廣、生態健康養殖技術、漁業節能減排、漁業信息化等領域實現新的技術突破。

      劉漢元補充說,要通過科技手段塑造新型農民、提升農民的組織效率。在這個過程中,除了有科技推動,更要有組織掌控能力來保障科技落地。只要解決了農民組織效率提升的問題,讓農民有學習和掌控知識的能力,有足夠的資金進行適度規?;洜I,農村科技創新就有了落腳點和切入點。

      第三,以物聯網技術推動水產轉型。中國農業大學信息與電氣工程學院教授、物聯網專家李道亮認為,當前,我國水產轉型面臨一系列問題,而以精準、高效、智能為特征的水產物聯網將是破題的關鍵所在。發展水產物聯網,要準確把握水產物聯網的切入點,加強基礎設施建設。政府層面,要完善互聯網和物流基礎環境等硬件設施建設,加大對水產物聯網創新的政策扶持力度;企業層面,要多參與進來,結合自身優勢打贏“賣貨”、“聚粉”、“建平臺”的互聯網時代三大戰役;社會層面,要進一步向養殖大戶、家庭農場、專業合作社等新型農村主體普及互聯網和電商知識。

      第四,推廣“漁光一體”,實現漁業增產和節能減排兩不誤。“漁光一體”是通威集團的一種創新,它以水產養殖為基礎,在池塘、水庫、沿海灘涂地區架設光伏組件,形成“上可發電、下可養魚”的養殖模式。水下養殖和水上發電作業同時進行,可實現漁業增產和節能減排兩不誤。

      劉漢元介紹說,目前我國有效水面約4500萬畝,如果按照現有技術建成“漁光一體”發電站,形成的發電能力相當于2015年全國發電裝機總容量。這種清潔、高效、低碳的創新模式,可實現我國清潔能源與水產養殖轉型升級的有機結合。


      轉載聲明

      本文轉自經濟參考報,轉載請注明出處。


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