當前位置: 首頁 > 行業新聞 > 吃螃蟹的誤區你中了幾條?

吃螃蟹的誤區你中了幾條?

  又到了一年一度吃螃蟹的季節了,肉肥美、黃新鮮,是很多人欲罷不能的海鮮,但是有很多人不知道吃的方法,進入了誤區,導致身體受損,下面海鮮禮券小編就給大家盤點一下吃的誤區:

海鮮禮券

  一、病人不宜食用
  1、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的病人,不吃以免使病情加重。
  2、蟹黃中膽固醇含量高,患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃黃,否則會加重病情。
  3、對于以下患有某些疾病的人應禁食或少食。比如:患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了會使病情加劇。
  4、體質過敏的人若是吃了就容易引起惡心、嘔吐,而起風疹塊。脾胃虛寒的人,應少吃或不吃,因為食后容易引起腹痛和腹瀉。
  二、不宜亂嚼一氣吃蟹時應當注意四清理
  1、要清理蟹胃:蟹胃俗稱蟹尿包,在背殼前緣中央似三角形的骨質小包,內有污沙。
  2、要清理蟹腸:即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
  3、要清理蟹心:蟹心俗稱六角板。
  4、要清理蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛。這些部位既臟又無食用價值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物中毒。
  三、不與茶水同食
  吃時和吃后1小時內忌飲茶水,因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
  四、不宜與柿同食
  切忌與柿子混吃,因為柿子中的鞣酸等成分會使它之中的肉蛋白凝固,凝固的物質長時間地停留在腸道內,會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
  五、不宜食之太多
  脾胃虛寒者尤應引起注意,因為蟹肉性寒,不宜多食,以免腹痛腹瀉。因食蟹而引起的腹痛腹瀉,可用性溫的中藥紫蘇15克,配生姜5~6片,加水煎服。
  六、不食久存熟蟹
  熟的存放久了,容易被細菌侵入而污染,因此它宜現燒現吃,不要存放。吃不完的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方,可放冰箱中吃時要回鍋再煮熟蒸透。
  七、不宜食用生蟹
  1、以動物尸體或腐殖質為食,因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。它往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體后可造成肺臟損傷。
  2、如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
  螃蟹吃起來雖然很美味,但是吃法不能錯,其實不僅僅是這種的,所有的海鮮都是有誤區的,大家吃的時候一定要做好準備,避開誤區,享受海貨給我們帶來的美味和快樂。
查看購物車| 進口海鮮| 國產海鮮| 關于我們| 聯系我們
ICP備案證書號:滬ICP備14018073號-2
© 2005-2021 蟹公館海鮮站 版權所有,并保留所有權利。 上海市浦東新區張楊路2058號(靠近苗圃路)
手机在线看永久av片免费,伊人久久大香线蕉亚洲五月天,2021精品国产自在现线官网,国产精品无码久久综合网